青海湖位于青海省，是中国最大的内陆咸水湖。青海湖周边地区有着独特的地理环境和民族文化，这也让这里的美食文化非常丰富。在青海湖旅游时，大家除了可以欣赏美丽的风景，也可以品尝到各种美味的小吃。下面就为大家...
青海湖位于青海省，是中国最大的内陆咸水湖。青海湖周边地区有着独特的地理环境和民族文化，这也让这里的美食文化非常丰富。在青海湖旅游时，大家除了可以欣赏美丽的风景，也可以品尝到各种美味的小吃。下面就为大家介绍几种青海湖美食小吃的做法。
青海特色面片
青海特色面片是青海湖地区最有特色的面食之一。面条细而柔软，口感鲜美，用青海湖的优质芡实和纯净的雪水制作而成。大家也可以在家中用下面的做法制作青海特色面片。
食材：
面粉 500克
鸡蛋 2个
水 适量
步骤：
1. 将面粉放入盆中，加入鸡蛋打散，搅拌均匀，适量加入水揉成软面团。
2. 把面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成厚度约2毫米的薄片。
3. 把薄片切成宽5毫米、长10厘米左右的条状小面条。
4. 清水开锅后放入小面条，煮熟后捞出装盘。
5. 可以根据个人口味选择搭配各种调料和菜品。
青海牛肉面
青海牛肉面是青海地区另一道非常有特色的面食。味道鲜美，汤色红亮。下面是制作青海牛肉面的做法。
食材：
牛腩肉 500克
面条
大葱、大蒜、姜 适量
花椒、八角、桂皮、香叶、香料 适量
料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白芷粉、辣椒面 适量
步骤:
1. 把牛肉清洗干净，切成5公分见方的大块。
2. 把块牛肉连同大葱、大蒜、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、香料、料酒放入锅中大火炒制至散发出香味，加入足够的水，加盖子小火煮2小时左右，至牛肉软烂。
3. 舀出煮熟的牛肉，冷却后切成薄片备用，汤勾芡后加盐、胡椒粉调味，捞出少量面条焯水，捞起后加少许白芷粉、辣椒面拌匀。
4. 把捏好的面团擀成薄饼状，折叠，剪成细面条，焯水后捞起放入碗内，用牛肉片、葱花、香菜装点即可。
九色羊肉
九色羊肉是