市场监管开展节前餐饮行业专项整治
随着春节临近，节前餐饮消费逐渐升温，人们外出就餐的频率也不断增加。然而，随之而来的是餐饮行业中存在的一些问题，如食品安全隐患、价格虚高等。为了保障人民群众的饮食安全，市场监管部门积极开展专项整治工作，力求营造食品安全、价格透明的餐饮市场环境。
一、食品安全隐患整治
市场监管部门将重点对餐饮企业进行全面排查，督促企业严格执行食品安全相关法规和标准。一方面，餐饮企业应加强自身的管理，严格执行从进货、贮存、制作到销售的整个流程，确保食品安全。另一方面，市场监管部门将加大抽检力度，对食品质量进行抽样检测，并及时公布检测结果。对于发现存在问题的企业，将依法进行处罚，并暂停经营活动，直至问题解决。
市场监管部门还将加强对餐饮从业人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。通过规范餐饮从业人员的行为，提高其对食品安全工作的重视程度，从而提升食品安全的整体水平。
二、价格虚高整治
随着节前餐饮消费的增加，一些餐饮企业往往会出现价格虚高的情况，给消费者带来不必要的经济负担。对此，市场监管部门将采取一系列措施，严厉打击价格违法行为。
市场监管部门将积极加强对市场价格的监控，及时发现价格异常情况，并采取有效措施进行处理。对于价格虚高的产品，将严肃追究责任，罚款并要求返还给消费者。
市场监管部门还将加大对价格欺诈行为的宣传力度，通过媒体渠道向消费者普及相关法律法规，增强消费者的权益保护意识，提高他们识别价格虚高的能力。
三、指导建议
对于餐饮企业：
1. 强化食品安全管理制度，确保食品从进货到销售整个流程的可追溯性。
2. 提高员工的食品安全意识和操作技能，定期进行培训和考核。
3. 主动接受市场监管部门的监督和检查，积极整改存在的问题。
对于消费者：
1. 对于价格异常的产品要保持警惕，避免购买价格虚高的商品。
2. 选择有信誉的餐饮企业用餐，关注食品安全问题。
3. 如发现价格虚高或食品安全问题，及时向市场监管部门举报。
结语
市场监管部门通过加强对节前餐饮行业的专项整治，旨在确保广大人民