郑州和广州都是中国的美食之都,两地的饮食文化有着各自独特的特色。以下是郑州到广州的美食攻略,供您参考:一、郑州美食1.郑州烩面以良心的价格,地道的味道,卖相也非常不错而闻名。在老长兴大街深巷裡就可以找...
郑州和广州都是中国的美食之都,两地的饮食文化有着各自独特的特色。以下是郑州到广州的美食攻略,供您参考:
一、郑州美食
1. 郑州烩面
以良心的价格,地道的味道,卖相也非常不错而闻名。在老长兴大街深巷裡就可以找到这道美食。
2. 郑州烤肉
郑州的烤肉是用炭火烤制的羊肉串,入口嫩滑,口感绝佳。在德化街和桐柏路附近都有很多的烤串摊贩,价格也非常实惠。
3. 油爆虾
油爆虾是郑州的特色美食,以“爆”而非“炒”的方式烹制,口感脆嫩入味。推荐到金水区河南大厦对面的杨寨老纪。
4. 兰州牛肉面
油而不腻,鲜而不咸,浓而不腥的特点,在郑州也有自己的变化,很多店家添加了兰州牛肉面的香辣调料,口感更加绝佳。
二、广州美食
1. 清肠粉
广州清肠粉的面条细软,口感滑嫩,里头填的粉蒸肉和猪肝都是选材非常新鲜的。在上下九路的状元坊和北京路的何玉田都有很出名的店铺。
2. 廣式点心
广式点心以点心皮薄馅多而著名,比较经典的有虫草花鲍鱼烧卖、蒸排骨以及著名的流沙包,可以去文明路的鼎泰丰或越秀公园的广州酒家体验。
3. 广州煲仔饭
广州煲仔饭是使用锅煮或煲制出来,米饭、肉类、海鲜、蔬菜等食材混合烹调而成,口感丰富,推荐到荔湾区茶滘路的黄味鸡煲仔饭店体验。
4. 粥品
广州人早餐喝的粥比较有名,有鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、花生米粥、绿豆粥以及糯米鸡等。推荐到荔湾区文化公园对面的黄记煌或龙洞堡的潮汕原味粥店。
五、总结
以上就是郑州到广州的美食攻略,希望对您有所帮助。无论是在郑州还是在广州,都有着非常丰富的美食文化,一定要尝试一下当地的美食,才能真正领略到当地的风土人情和饮食文化。