餐饮店菜单设计：提供100种菜谱建议
作为一家餐饮店，设计出丰富多样的菜谱是吸引顾客、保持竞争力的关键之一。以下是我为您提供的100种菜谱建议，涵盖了不同口味和风格，希望对您有所帮助：
凉菜类
1. 凉拌黄瓜
2. 涼拌海帶絲
3. 涼拌海帶絲拌豆腐
4. 涼拌海帶絲拌菇
5. 韭菜花生米
6. 韭菜酱
7. 醉蛤蜊
8. 醋溜白菘
9. 醋溜大白菜
10. 霸王蟹（瑞士蟹）、三文魚
火锅类
11. 重慶麻辣火鍋
12. 貢頭鮮火鍋
13. 豆腐火鍋
14. 皮蛋火鍋
15. 藏香燕火鍋
热菜类
16. 宫保鸡丁
17. 鱼香肉丝
18. 麻婆豆腐
19. 蒜泥白肉
20. 水煮鱼
21. 东坡肉
22. 香辣蟹
23. 糖醋里脊
24. 糖醋排骨
25. 小炒肉
26. 酸菜鱼
27. 手撕包菜
28. 干锅牛蛙
29. 重庆小面
30. 回锅肉
31. 剁椒鱼头
32. 辣子鸡
33. 青椒肉丝
34. 西红柿鸡蛋面
35. 酸辣汤
36. 鸡汤鸡丁面
37. 玉米排骨汤
38. 西蓝花炒蛋
39. 毛血旺
40. 猪肝炒黄瓜
41. 毛豆肉丁
42. 尖椒回锅肉
43. 水煮牛肉
44. 腐乳烧白菜
45. 扒豆芽
46. 木须肉
47. 川味酸辣粉
48. 重庆小面
49. 重庆麻辣小面
50. 酸辣土豆丝
主食类
51. 蛋炒饭
52. 松子鱼扁豆饭
53. 金针菇肉片饭
54. 蒜香奶油海产品宽粉
55. 三文鱼鲜虾面
56. 每日套餐
57. 鲈鱼豉汁牛肉面
58. 四川兔肉面
59. 岩烧鲈鱼鲜虾面
60. 凉拌黄瓜混沌
61. 杨记鸡丁饭
62. 麻辣排骨豆干饭
63. 黑椒虾炒意大利面
64. 油爆笋干炒面
65. 香菇排骨控糯米
66. 空心菜肉片河粉
67. 牛肉紫菜面
68. 虾仁菠萝火腿焖饭
69. 姜葱香槟海息素火锅
70. 冬菇叉烧油酥白饭
甜品类
71. 红糖凉粉
72. 紫米红豆粥
73. 碰江小圆子
74. 东坡红
75. 蜜汁糯米糕
76. 椰汁西米露
77. 酒酿桂花藕粉
78. 樱桃干果面包
79. 炼起饼
80. 万寿果炖银耳羹
81. 麻糍冰
82. 蜂蜜蛋糕
83. 巧克力布丁
84. 紫薯年糕
85. 咖啡蛋糕
酒水类
86. 龙井虫草绿茶
87. 柠檬薄荷水
88. 酸梅汤
89. 虫草花干贝炖鸽
90. 松露奶酪芝士
91. 熊果苷抹茶
92. 花卉果茶
93. 沉香王
94. 香草豆浆
95. 辣味青豆渣素鸡
96. 鲜榨猕猴桃果汁
97. 鸭梨橙汁
98. 葡萄柚果茶
99. 蔬果鲜酪
100. 开心果乌冬
希望以上菜谱能给您一些灵感，欢迎根据自身喜好和餐厅风格进行调整和创新。祝您的餐饮店生意兴隆，口碑鼎盛！