餐饮业开具发票的税率主要涉及增值税和营业税两个方面的税率。具体税率如下：1.增值税税率：根据《中华人民共和国增值税法》的规定，目前餐饮业一般适用的增值税税率为11%。这个税率适用于一般餐饮服务（如提供...
餐饮业开具发票的税率主要涉及增值税和营业税两个方面的税率。具体税率如下：
1.增值税税率：
根据《中华人民共和国增值税法》的规定，目前餐饮业一般适用的增值税税率为11%。这个税率适用于一般餐饮服务（如提供餐饮、饮料及小吃等）的销售额。
特殊情况下，如果餐饮企业属于小规模纳税人（年销售额未超过500万元），可以选择适用3%的简易征收率。但需要注意的是，一旦选择了简易征收率，就无法抵扣进项税额。
2.营业税税率：
根据《营业税暂行条例》的规定，餐饮业一般适用的营业税税率是5%。但是，2016年5月1日起，营业税被增值税取代，所以目前大部分地区不再征收营业税。
需要注意的是，具体的税率可能会受到地方性政策的影响，在一些特殊情况下可能有变化。因此，在实际操作中，建议与当地税务部门核实最新的税率政策，以确保遵守相关法规和规定。
在开具发票时，餐饮企业需要根据销售额按照相应的税率计算应缴税款，并在发票上明确注明税率和税额。在纳税申报时，需要及时申报并缴纳相关税金。
在开办餐饮企业时，还需要遵守相关的许可证和手续要求，如食品卫生许可证、消防安全检查等。建议餐饮业主提前咨询当地相关部门，确保符合所有的法规和规定，避免因违规而导致的罚款或业务中断等问题。