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芋泥奶油蛋糕的做法

如何制作完美的奶油蛋糕奶油蛋糕是一种口感柔软、味道香甜的经典甜点,制作起来并不复杂。下面我将为您介绍制作奶油蛋糕的详细步骤:面粉:200克鸡蛋:4个白砂糖:150克黄油:100克牛奶:50毫升泡打粉:...

如何制作完美的奶油蛋糕

奶油蛋糕是一种口感柔软、味道香甜的经典甜点,制作起来并不复杂。下面我将为您介绍制作奶油蛋糕的详细步骤:

  • 面粉:200克
  • 鸡蛋:4个
  • 白砂糖:150克
  • 黄油:100克
  • 牛奶:50毫升
  • 泡打粉:1茶匙
  • 香草精:适量

  • 准备工作:将烤箱预热至180摄氏度,同时取一个8寸的圆形蛋糕模具,底部铺上烘焙纸。
  • 打发黄油:将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅打至黄油变白变软,加入白砂糖继续搅拌均匀。
  • 加入蛋液:一个一个加入鸡蛋,每加一个蛋要充分打匀,直到蛋液完全融入黄油糊中。
  • 混合干粉:将面粉和泡打粉一起过筛,分次加入到蛋糊中搅拌均匀,再加入牛奶和香草精继续搅拌成蛋糕糊。
  • 入模烘烤:将蛋糕糊倒入预备好的蛋糕模具中,放入预热好的烤箱,约烤3035分钟,取出蛋糕冷却备用。
  • 装饰蛋糕:将冷却的蛋糕横切成两片,中间夹上新鲜奶油或是奶油霜,最后在蛋糕表面装饰上水果或巧克力碎片。
  • 通过以上步骤,您就可以制作出口感松软、味道香甜的奶油蛋糕了。记得在蛋糕烤制的过程中不要开启烤箱门,以免影响蛋糕的成型。祝您成功!