阜阳疫情下餐饮业复工通知与指导建议
通知内容概要：
尊敬的阜阳市餐饮企业经营者：
根据阜阳市疫情防控最新要求，为进一步做好疫情防控工作，保障市民生命安全与身体健康，经研究决定，对餐饮业复工提出以下通知与指导建议：
1. 安全措施：
1.
健康管理
：所有员工需定期测量体温，如发现异常应及时报告。
员工需佩戴口罩，并保持良好的个人卫生习惯。
对进出人员进行健康排查，如有发热、咳嗽等症状，应引导其及时就医并暂缓复工。
2.
场所清洁
：定期对餐厅内部进行清洁消毒，特别是常接触的表面如桌椅、门把手等。
加强餐具清洗消毒工作，确保食品安全。
保持室内通风，减少空气污染。
3.
社交距离
：客桌之间保持适当距离，避免人员密集聚集。
引导顾客错峰就餐，控制就餐人数。
餐厅内部设置提示标识，提醒顾客保持距离。
2. 营业策略：
1.
外卖服务
：鼓励并加强外卖服务，减少堂食人流。
加强外卖包装卫生管理，保证食品安全。
2.
就餐预约
：鼓励顾客提前预约，有序安排就餐时间。
对预约客户的信息进行登记，以备后续防疫需要。
3.
特殊时段优惠
：在低客流时段推出优惠活动，吸引顾客错峰就餐。
3. 宣传与教育：
1.
员工培训
：对员工进行疫情防控知识培训，提高员工防护意识。
指导员工如何正确佩戴口罩、勤洗手等个人防护措施。
2.
顾客宣传
：在餐厅内部设置宣传海报，提醒顾客防疫注意事项。
加强线上宣传，通过社交媒体等渠道传播疫情防控知识。
4. 应急预案：
1.
疫情风险评估
：建立健全疫情应急预案，明确各种突发情况的处理流程。
配备必要的防护物资，如口罩、手套、消毒液等。
2.
信息报备
：对员工及顾客的相关信息进行记录与报备，以备查验与追踪。
各位餐饮企业经营者，疫情防控是当前头等大事，也是我们共同的责任。希望大家严格遵守上述通知与指导建议，做好防疫工作，保障公众健康安全。如有任何疑问或需要进一步协助，请及时联系相关部门。
祝各位商家生意兴隆，顾客健康安康！
阜阳市疫情防控指挥部
这份通知和建议旨在协助阜阳市的餐饮企业在疫情防控期间恢复正常经营，并保障公众健康安全。通过实施安全措施、调整营业策略、加强宣传与教育以及建立应急预案，可以最大限度地降低疫情传播风险，同时确保餐饮业的可持续发展。