自制披萨的做法大全

披萨是一道受到全世界喜爱的美食，它的美味在于新鲜的材料和精心的制作。下面是自制披萨的一般步骤。

• 面团：面粉、酵母、盐、橄榄油、温水。
• 酱料：番茄酱、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、干燥的意大利香料。
• 配料：马苏里拉奶酪、意大利甜香肠、青椒、蘑菇、橄榄等。

在容器中混合面粉、酵母和盐，然后慢慢加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团，盖上湿布，静置至面团发酵至两倍大。

热锅，加入橄榄油，爆香大蒜和洋葱，加入切碎的番茄，煮至浓稠，加入番茄酱和调味料，搅拌均匀即可。

将发酵好的面团擀成薄饼状，放在披萨盘上，将制作好的酱料均匀涂抹在面团上，撒上马苏里拉奶酪，然后根据个人口味加入其他配料。

将整形好的披萨放入已经预热的烤箱中，以200摄氏度烤制1015分钟，直至披萨酥脆金黄即可。

将烤好的披萨取出，切成块状，摆盘即可享用美味的自制披萨。

希望这份披萨的做法能够帮助你在家也能做出美味的披萨！

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