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照烧鸡腿饭的做法大全家常

材料:鸡腿2块生抽3大勺米酒3大勺糖2大勺薑(姜)泥1小撮蒜泥1瓣葱花适量米饭2碗芝麻适量青葱适量做法:用厨房用纸吸干鸡腿上的水分。在鸡腿上划几刀,这样可以使得调味汁更容易渗透。将鸡腿和生抽、米酒、糖...

材料:

  • 鸡腿 2块
  • 生抽 3大勺
  • 米酒 3大勺
  • 糖 2大勺
  • 薑(姜)泥 1小撮
  • 蒜泥 1瓣
  • 葱花 适量
  • 米饭 2碗
  • 芝麻 适量
  • 青葱 适量

做法:

  • 用厨房用纸吸干鸡腿上的水分。
  • 在鸡腿上划几刀,这样可以使得调味汁更容易渗透。
  • 将鸡腿和生抽、米酒、糖、姜泥、蒜泥放入密封袋中腌制30分钟。
  • 将腌制好的鸡腿放入预热至180°C的烤箱烤15分钟,期间要翻面烤。
  • 烤好的鸡腿切条备用。
  • 将剩余的腌制汁倒入平底锅烧开,转小火收汁。
  • 将米饭盛入碗中,放上烤好的鸡腿,淋上收汁,撒上葱花和芝麻即可。
  • 温馨提示:如果喜欢多汁的口感,可以适量增加一点水和淀粉,在步骤6中一起烧开即可。