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高压锅酱牛肉的做法视频

高压锅酱牛肉的做法高压锅是烹饪牛肉的理想工具,能够帮助肉类更快地变得又鲜嫩又多汁。以下是高压锅酱牛肉的简易做法:牛肉块500克生抽2大勺老抽1小勺料酒1大勺白糖1小勺盐适量葱姜蒜适量八角、桂皮、香叶少...

高压锅酱牛肉的做法

高压锅是烹饪牛肉的理想工具,能够帮助肉类更快地变得又鲜嫩又多汁。以下是高压锅酱牛肉的简易做法:

  • 牛肉块 500克
  • 生抽 2大勺
  • 老抽 1小勺
  • 料酒 1大勺
  • 白糖 1小勺
  • 盐 适量
  • 葱姜蒜适量
  • 八角、桂皮、香叶少许(可根据口味添加调料)
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

  • 牛肉洗净后切块,放入盐、料酒腌制十五分钟。
  • 倒入食用油,放入葱、姜、蒜煸炒出香,加入八角、桂皮、香叶翻炒出香。
  • 加入腌制好的牛肉块,煸炒变色后加入生抽、老抽、白糖、适量清水,盖上高压锅盖,大火烧开后转小火压十五分钟。
  • 关火后自然压力释放,开锅后再用中小火收汁,让牛肉块均匀裹上浓缩的酱汁即可。
  • 这样简单的高压锅酱牛肉就做好了,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。可以根据个人口味添加蔬菜等配菜,营养美味又下饭。