自制桂花糖的做法

桂花糖是一种传统的中式糖果，香甜可口，有着浓浓的桂花香味。以下是制作桂花糖的简单步骤：

• 砂糖：500克
• 清水：150毫升
• 干净的玻璃罐
• 干燥的桂花：适量

2. 制作步骤：

1. 将砂糖倒入锅内，加入清水，用中小火慢慢熬煮。

2. 等到砂糖煮化时，用筷子蘸一点冷水试一下，如果能把糖拉丝，就说明糖煮好了。

3. 关火，将煮好的糖液倒入干燥的玻璃罐内。

4. 待糖液有些许凉意后，撒入适量的桂花，搅拌均匀。

5. 等到糖液完全冷却凝固后，即可切块食用。

制作好的桂花糖，香甜可口，入口即化，是一种美味的小吃。