月饼有什么馅料

月饼是中国传统的节日美食，因其馅料的多样化而备受喜爱。以下是一些常见的月饼馅料种类和它们的特点：

1. 豆沙

豆沙月饼以红豆或绿豆为主要原料制成，口感细腻，甜度适中，是最受欢迎的传统馅料。

2. 莲蓉

莲蓉月饼通常使用莲子、糖和油制成，带有浓厚的莲子香味，口感细腻，甜而不腻。

3. 果仁

果仁月饼的馅料多样，包括杏仁、核桃、腰果等，口感松脆，富有坚果的香气，深受喜爱。

4. 蛋黄

蛋黄月饼常与莲蓉、豆沙等馅料搭配，带有浓重的蛋黄味道，口感饱满，是中秋节不可或缺的经典选择。

5. 冰皮

冰皮月饼的馅料多样，口感清爽，常用果泥、奶油等原料制成，以水果等为特色。

月饼的馅料种类繁多，多样化的口味选择能够满足各种人群的口味需求。