桂林是中国著名的旅游胜地，也是美食之都之一。在探索桂林的旅游美食时，您会发现这里有丰富多样的特色美食，每一道美食都蕴含着深厚的地方文化和历史传承。以下是您在桂林旅游时不容错过的美食和饮食指南：1.桂林...
桂林是中国著名的旅游胜地，也是美食之都之一。在探索桂林的旅游美食时，您会发现这里有丰富多样的特色美食，每一道美食都蕴含着深厚的地方文化和历史传承。以下是您在桂林旅游时不容错过的美食和饮食指南：
1. 桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色传统风味，以其细、爽、滑、嫩而闻名。它常常搭配新鲜的鱼丸、猪肝、鸡蛋等食材，再加入特制的辣椒酱，口感独特，香辣可口，是桂林人日常生活中的主食之一。
2. 啤酒鱼
啤酒鱼是桂林的特色菜肴，制作时需要选用当地特产大头鱼，配以啤酒、香料和蔬菜，烹饪出鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁的美味佳肴。品尝桂林的啤酒鱼，不仅可以品味鲜美，更能感受到桂林独特的饮食文化和风土人情。
3. 漓江鱼饵豆腐
漓江鱼饵豆腐是桂林的一道传统名菜，选用当地特产的漓江鱼饵和鲜豆腐为主料，再配以细心调制的酱汁和香料，烹饪而成。这道菜品色泽诱人、鲜美鲜香，口感浓厚醇香，是深受游客喜爱的地方美食。
4. 螺狮粉
螺狮粉是桂林的特色小吃，采用当地特产的小螺肉和手工制作的米线，再加入独特的辣椒酱和香料，味道鲜美，香辣适口。游客在桂林街头巷尾都能品尝到这道地道美食，是颇具特色的桂林美食代表之一。
5. 阿婆柠檬鸡
阿婆柠檬鸡是桂林的特色菜肴，选用新鲜的竹笋鸡、酸柠檬和香料等食材制作而成。这道菜口味独特，酸甜可口，清新开胃，是一道深受游客喜爱的桂林特色美食。
在品尝桂林美食的您也可以结合当地的旅游景点，领略桂林的自然风光和人文景观。在选择餐厅时，建议选择有口碑和信誉的餐厅，以确保用餐安全和品质。祝您在桂林的美食之旅中，享受美食的更能感受到桂林独特的人文魅力和风土人情。