百惠优选餐饮是一家在餐饮行业颇具知名度的企业，提供多样化的餐饮服务。以下是对百惠优选餐饮的综合评价和指导建议：
1. 品牌知名度高：百惠优选餐饮在市场上的知名度较高，这可以为消费者提供一定的信心，因为一个知名的品牌通常有一定的口碑和行业经验。
2. 多样化的餐饮选择：百惠优选餐饮提供多样化的餐饮选择，包括中餐、西餐、快餐等，能够满足不同消费者的口味需求。多样化的选择是一个餐饮企业吸引消费者的关键因素之一。
3. 餐饮质量可靠：百惠优选餐饮注重食品的质量和安全，采用新鲜食材，并加强对食品加工和储存的控制，确保顾客能够享受到安全、卫生、有品质的餐饮产品。
4. 服务质量良好：百惠优选餐饮注重服务质量，员工经过专业培训，能够为顾客提供周到的服务。员工礼貌热情、用餐环境整洁等都是良好服务质量的体现。
5. 价格相对较高：百惠优选餐饮相对而言，价格较高。这可能会使一些消费者感到不太满意，特别是那些对价格比较敏感的消费者。
基于以上评价，我向您提供以下指导建议：
1. 提高品牌形象和口碑：百惠优选餐饮已经有一定的知名度，但还可以通过加强品牌营销和推广活动来提高其品牌形象和口碑，例如与其他知名品牌合作，参与社会公益活动等。
2. 持续优化餐饮选择：餐饮企业应该持续优化自己的餐饮选择，结合市场需求和消费者口味变化，不断更新菜单，推出新品，以吸引更多的顾客。
3. 加强质量管理和食品安全：百惠优选餐饮应该继续加强对食品质量和食品安全的管理，确保食品的新鲜度、卫生度和安全度。建议加大对供应链管理的控制力度，确保食材的质量可靠。
4. 不断提升服务质量：员工培训和服务质量管理是提升服务质量的关键。百惠优选餐饮应该不断加强员工培训，提高员工的服务意识和服务技能，提供更好的用餐体验。
5. 考虑价格策略：百惠优选餐饮可以考虑制定更具竞争力的价格策略，吸引更多的消费者。可以提供不同价格档位的菜品，以满足不同层次的消费需求。
百惠优选餐饮作为一家知名的餐饮企业，在品牌知名度和餐饮质量方面具有一定优势。然而，仍有改进的空间，通过加强品牌形象、优化餐饮选择、加强质量管理和提升服务质量等方面的努力，可以进一步提升百惠优选餐饮的竞争力，为顾客提供更好的用餐体验。