成都锦里古街美食

成都锦里古街是著名的历史文化街区，也是成都的美食之地。在锦里古街，你可以品尝到多种传统的四川美食，下面我将为你介绍一些必尝的美食。

成都是火锅的发源地，锦里古街周边有很多火锅店，推荐在这里尝试正宗的四川麻辣火锅。麻辣火锅以麻、辣、鲜、香著称，选用新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，搭配特制的麻辣锅底和鲜美的调料，辣而不燥，麻而不苦，绝对是一种美味的享受。

夫妻肺片是一道传统的川菜，有着麻辣鲜香的味道。它是用嫩牛肺片、夫妻肺片特制的辣椒油和调料拌制而成，其口感鲜嫩爽口，是许多游客喜爱的美食。

在锦里古街，你也可以找到许多串串香摊位。串串香源于重庆，后来传入四川地区，深受食客喜爱。将各种菜品、肉类、海鲜用竹签串起，放入滚烫的火锅中涮煮，吃的时候蘸上特制的酱料，口感鲜美，十分诱人。

麻辣香锅是一道集麻、辣、鲜、香于一体的四川特色美食。它选料讲究，烹饪独特，口味浓厚，香气扑鼻。你可以在锦里古街找到很多家制作正宗麻辣香锅的餐馆，品尝地道的四川美食。

三大炮是一道四川传统小吃，由莲藕炮、豆腐炮和千层炮组成。其特点是鲜、辣、麻、香、脆，是成都人喜欢的地方特色小吃。

以上是一些在成都锦里古街必尝的美食，希望你在游玩之余能够尽情享受四川的美食文化。