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夏日清爽紫薯制作

在夏天,想要吃一些清爽、健康的点心吗?紫薯可能是一个不错的选择。紫薯是一种营养丰富的食材,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。如果想要制作一道晶莹剔透、好看有食欲的紫薯点心,可以尝试以下做法:材料:紫...

在夏天,想要吃一些清爽、健康的点心吗?紫薯可能是一个不错的选择。紫薯是一种营养丰富的食材,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。如果想要制作一道晶莹剔透、好看有食欲的紫薯点心,可以尝试以下做法:

材料:

  • 紫薯
  • 白砂糖

步骤:

  • 将紫薯洗净切块,放入锅中蒸熟。
  • 蒸熟的紫薯捣成泥状,加入适量白砂糖,搅拌均匀。
  • 将搅拌好的紫薯泥加入少量水,用文火慢慢加热并不断搅拌,直至变得晶莹剔透。
  • 待紫薯糖浆冷却后,即可根据喜好将其塑型成各种可爱的造型,如小球或小块。
  • 小贴士:

    如果希望紫薯糖浆更加晶莹剔透,可以在煮制过程中加入少许柠檬汁,这样也能提升口感和美观度。

    这样制作的紫薯点心既美观又美味,不仅适合作为夏日清补凉品,还可以用作下午茶点心,营养丰富又开胃解馋。