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在家做葡萄酒的方法步骤美食
小仙女们，今天要和大家分享在家自制葡萄酒的super简单步骤！不需要太复杂的设备，跟着我的步骤就能在家享受美味的自制葡萄酒啦！🍷✨
我们需要准备以下材料：
- 新鲜葡萄：1公斤（推荐红葡萄更好哦！）
- 糖：200克（根据口味调节）
- 清水：500毫升
- 酒精：适量（可选）
- 一个干净的玻璃容器
步骤一：将葡萄清洗干净，沥干水分。然后用手轻轻捏压葡萄，让汁液流出，放入玻璃容器中。
步骤二：加入糖，搅拌均匀，然后加入清水，确保所有葡萄都被浸泡在液体中。
步骤三：用干净的布盖住容器，放置在阴凉通风处，静置约1周。记得每天搅拌一下哦，这样可以更好地发酵。
步骤四：1周后，观察到泡沫和气味变化，说明发酵成功！这时可以用纱布过滤掉果渣，将液体倒入另一个容器中。
步骤五：如果喜欢更醇厚的口感，可以再加入适量的酒精，密封容器，放置在阴凉处继续发酵，时间越久口味越好。
1. 酒瓶和器具一定要干净，避免杂菌影响酒的口感。
2. 甜度和酒精度可以根据自己喜好调整。
3. 根据室温，发酵时间可以适当延长。
快来动手试试吧！希望大家都能享受到自制葡萄酒的美味！🍇💖 Cheers！