甲鱼的营养价值及功效美食工作计划

1. 深入研究甲鱼的营养成分，包括蛋白质、维生素及矿物质含量，探讨其健康益处。

2. 开发5道特色甲鱼美食，展示甲鱼在烹饪中的多样性和风味。

3. 推广甲鱼的健康饮食理念，提高公众对甲鱼美食的认知与青睐。

1. 人力资源：营养学专家、厨师、美食摄影师、市场推广专员。

2. 物资资源：新鲜甲鱼、各类配料及调料、厨房设备、宣传材料。

3. 财务资源：预算费用，包括原材料、人员薪酬及市场宣传费用。

1. 市场风险：甲鱼的市场需求波动，需随时关注市场动态。

2. 健康风险：甲鱼产地污染或质量问题，可能影响健康，需严格把控供应链。

3. 技术风险：烹饪技术不当可能导致口味不佳，需持续培训厨师团队。

1. 定期召开项目进展会议，评估工作目标的达成情况。

2. 通过问卷和社交媒体反馈，收集消费者对甲鱼美食的评价。

3. 制定阶段性报告，总结推广效果，并调整市场策略。

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