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酸甜排骨的做法

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酸甜排骨,美食的绝妙搭配

酸甜排骨,美食的绝妙搭配

今天我们要为大家介绍一道让人垂涎欲滴的经典美食——酸甜排骨。这道菜不仅色香味俱全,而且简单易做,无论在家庭聚餐是日常快餐中,它都能成为桌上最受欢迎的明星。

酸甜排骨的灵魂在于它那浓郁的调味汁,酸与甜的完美结合,让人回味无穷。无论是小朋友是大人,都会被这种独特的味道所吸引。那么,如何制作出一份美味的酸甜排骨呢?让我们一起进入厨房吧!

材料准备:

  • 猪肋排500克
  • 生姜3片
  • 料酒1汤匙
  • 白醋2汤匙
  • 番茄酱3汤匙
  • 糖3汤匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 葱适量(装饰用)

步骤指南:

  • 将猪肋排洗净,用刀划几刀以便入味,然后用料酒、生姜腌制30分钟。
  • 在锅中加水煮沸,放入腌好的排骨焯水,去掉血沫,捞出沥干。
  • 在另一个锅中,将番茄酱、白醋和糖混合均匀,加热至糖溶化。
  • 将焯过水的排骨放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐调味。
  • 加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
  • 最后开大火收汁,等汤汁浓稠后,装盘并撒上葱花即可。
  • 温馨提示:如果喜欢更浓郁的味道,可以适量增加糖或醋的用量,以符合个人口味。

    酸甜排骨不仅美味,而且色泽诱人,金黄色的排骨在盘中闪耀着诱惑的光泽,仿佛在召唤您的味蕾。无论是搭配米饭是单吃,它都是一道不可多得的美食佳品。

    快来试试这道酸甜排骨吧,带上一家人的笑声与美味,享受这一餐特别的时光!

    喜欢的话记得分享给你的朋友哦,我们下次再见!

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