大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅的正确制作方法。无论你是厨房新手还是烹饪高手，这篇笔记都能帮你轻松搞定这道美食，让你的味蕾跳起舞来！###材料准备：-鸡翅中10个-可乐...
今天我要和大家分享一个超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅的正确制作方法。无论你是厨房新手是烹饪高手，这篇笔记都能帮你轻松搞定这道美食，让你的味蕾跳起舞来！
材料准备：
鸡翅中 10个
可乐 300ml
生抽 2大勺
老抽 1小勺
姜片 3片
蒜瓣 3瓣
料酒 1大勺
盐 适量
糖 1小勺（可选）
芝麻 少许（装饰用）
步骤详解：
1.
鸡翅处理
：将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让调料更好地渗透。2.
腌制鸡翅
：将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜片和蒜瓣，搅拌均匀，腌制20分钟。3.
煎制鸡翅
：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。4.
加入可乐
：将煎好的鸡翅推到一边，倒入可乐，加入适量盐和糖（如果喜欢甜味可以多加一些糖）。5.
炖煮
：调至小火，盖上锅盖，炖煮约20分钟，期间可以翻动鸡翅，确保均匀入味。6.
收汁
：待汤汁浓稠时，打开锅盖，转大火收汁，让鸡翅表面裹上一层诱人的光泽。7.
装盘
：将可乐鸡翅盛出，撒上少许芝麻，即可上桌享用。小贴士：
煎鸡翅时不要急于翻动，待一面煎至金黄再翻面，这样可以保持鸡翅的完整性。
可乐的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖。
收汁时要注意火候，避免烧焦。
这道可乐鸡翅不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，甜中带咸，非常适合年轻人的口味。快试试吧，让你的厨房变成美食的天堂！记得分享你的制作成果哦，我们评论区见！👋🍗🥤