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制度规则下的美食制备可乐鸡翅的烹饪方法

要做出美味的可乐鸡翅,首先要了解食品卫生安全的相关规定。在烹饪过程中,必须遵循食品卫生法规,确保食材的新鲜卫生,避免交叉污染。接下来,我将介绍一种制作可乐鸡翅的传统方法:准备食材:新鲜的鸡翅、可乐、酱...

要做出美味的可乐鸡翅,首先要了解食品卫生安全的相关规定。在烹饪过程中,必须遵循食品卫生法规,确保食材的新鲜卫生,避免交叉污染。我将介绍一种制作可乐鸡翅的传统方法:

  • 准备食材:新鲜的鸡翅、可乐、酱油、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
  • 处理食材:将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上划几刀,使调料更容易渗透。生姜切片,葱切段。
  • 炒制:热锅凉油,加入姜片和葱段爆香,然后放入鸡翅煎至两面金黄。
  • 调味:将炒好的鸡翅放入锅中,倒入适量的可乐,加入少许酱油、料酒、盐、胡椒粉,炖煮至收汁。
  • 出锅:待可乐汁变浓稠,鸡翅入味后,即可出锅,撒上葱花点缀。
  • 是一种简单的可乐鸡翅烹饪方法,但在制作中仍需遵守食品安全卫生规定,确保食材新鲜,避免食品中毒等问题。