工作计划：正宗蒜蓉开背虾美食推广项目

推广和宣传正宗蒜蓉开背虾美食，提升其在市场中的知名度和受欢迎程度。

• 厨师团队：负责研发和制作正宗蒜蓉开背虾。
• 食材供应商：提供新鲜的虾、大蒜等食材。
• 市场营销团队：负责推广和营销策略的制定。
• 宣传渠道：社交媒体平台、美食博客、本地媒体等。
• 评估与反馈机制：收集顾客反馈，不断改进和优化。

推广过程中可能遇到的风险包括：

• 市场接受度不高，需进行市场调研和定位。
• 竞争激烈，需制定差异化策略。
• 食材供应不足或质量问题。
• 宣传效果不佳，需灵活调整宣传方案。

为确保项目顺利进行，将定期进行跟进与评估：

• 每周会议：评估销售情况和市场反馈。
• 每月总结进展，调整推广策略。
• 持续优化：根据反馈不断改进菜品和宣传效果。

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这份工作计划包含了详细的工作目标、所需资源、风险预测以及跟进与评估策略，旨在推广正宗蒜蓉开背虾美食。