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鸡蛋疙瘩汤图片

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鸡蛋疙瘩汤的做法美食

鸡蛋疙瘩汤的做法

  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 葱 少许(切葱花)
  • 鸡精 可选
  • 胡椒粉 可选

  • 将适量的水放入锅中,加热至沸腾。
  • 在碗中打入2个鸡蛋,并轻轻搅拌均匀。
  • 在另一个碗中,将面粉与适量的水混合,调成稀糊状。
  • 水煮沸后,慢慢将面糊从高处倒入锅中,形成小疙瘩。
  • 随后,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,快速搅拌。
  • 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
  • 加入葱花,煮12分钟即可。
    • 面粉和水的比例要适中,过稀会导致疙瘩不成型。
    • 如果喜欢,可以加入蔬菜丁增加营养。

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