大黄鱼红烧怎么做好吃美食课程大纲

• 课程主题：大黄鱼红烧的制作技巧
• 上课时间：2023年11月5日
• 授课老师：张老师

在前一节课中，我们学习了大黄鱼的选材知识、基本处理方法及其营养价值。通过理论讲解和实际操作，大家对如何挑选新鲜的大黄鱼以及处理过程中需要注意的事项有了更深入的认识。

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作业

请同学们在家尝试制作一道简单的大黄鱼菜肴并写下制作过程和心得体会，提交于下节课之前。

在接下来的课程中，我们将重点学习大黄鱼红烧的具体步骤，包括调料的搭配、火候的掌握及出锅装盘的技巧。我们将探讨如何通过调整配方使红烧大黄鱼更加美味可口，满足不同口味的需求。课程中将结合视频教学和实操演练，确保每位同学都能掌握制作技巧。

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