```html冬瓜烧排骨的家常做法美食大纲冬瓜烧排骨的家常做法美食大纲介绍冬瓜和排骨的营养价值阐述冬瓜烧排骨的美味特点提及家庭聚餐中的受欢迎程度主要食材冬瓜猪排骨辅助材料姜蒜葱生抽老抽盐料酒胡椒粉工具...
冬瓜烧排骨的家常做法美食大纲
冬瓜烧排骨的家常做法美食大纲
介绍冬瓜和排骨的营养价值
阐述冬瓜烧排骨的美味特点
提及家庭聚餐中的受欢迎程度
主要食材
辅助材料
工具准备
初步处理食材
- 将排骨洗净，切块
- 冬瓜去皮，切成块
- 姜蒜切片，葱切段
腌制排骨
- 将排骨与生抽、老抽、盐、料酒混合腌制
- 腌制时间约30分钟
煮排骨
- 热锅冷油，放入姜蒜炝锅
- 加入腌好的排骨炒至微黄色
- 加入适量清水，盖上锅盖小火炖煮
添加冬瓜
- 煮至排骨软烂后，加入冬瓜块
- 继续炖煮至冬瓜透明且入味
调味与收汁
排骨选择与处理技巧
冬瓜的切割方式
调味品的搭配与用量
如何掌握火候，确保食材熟烂
回顾冬瓜烧排骨的美味与营养
鼓励读者在家尝试制作
分享对家庭聚餐的美好记忆