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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法大全

```html蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法美食PPT介绍所需材料步骤详解蒸制技巧注意事项总结1.介绍蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道经典的海鲜美食,具有鲜香、滑嫩的口感,营养丰富,适合家庭聚餐或宴请宾...

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法美食PPT

  • 介绍
  • 所需材料
  • 步骤详解
  • 蒸制技巧
  • 注意事项
  • 总结
  • 1. 介绍

    蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道经典的海鲜美食,具有鲜香、滑嫩的口感,营养丰富,适合家庭聚餐或宴请宾客。

    2. 所需材料

    • 新鲜生蚝
    • 粉丝
    • 大蒜、姜
    • 生抽、盐、胡椒粉
    • 香葱(装饰用)
    • 料酒(可选)

    3. 步骤详解

  • 准备材料,提前浸泡粉丝,使其变软。
  • 将生蚝用清水冲洗干净,放在盘中。
  • 准备蒜蓉,姜末,混合生抽、盐、胡椒粉调成蒜蓉调料。
  • 将软化的粉丝铺在生蚝上,均匀地倒入蒜蓉调料。
  • 水开后,放入蒸锅,用大火蒸810分钟。
  • 4. 蒸制技巧

    蒸的时间根据生蚝的大小进行调整,蒸制不宜过长,以保持生蚝的鲜嫩口感。

    5. 注意事项

    • 使用新鲜的生蚝,确保食品安全。
    • 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整。
    • 蒸的时候注意要有足够的水,避免干锅。

    6. 总结

    蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道简单易做又美味的海鲜佳肴,适合不同场合的用餐需求,做法灵活多变,可以根据个人口味进行调整。

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