菠萝咕咾肉家常的做法美食body{font-family:Arial,sans-serif;line-height:1.6;}h1{color:#333;}h2{color:#555;}ul{list...
菠萝咕咾肉家常的做法美食
菠萝咕咾肉是一道经典的中式甜酸菜肴，其特点是色彩鲜艳，口味酸甜，非常受家庭欢迎。下面我们将详细介绍这道菜的家常做法。
- 猪里脊肉：300克
- 菠萝：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 面粉：适量
- 糖：3汤匙
- 番茄酱：4汤匙
- 白醋：2汤匙
- 盐：适量
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
- 肉块不要切得太大，以免不易熟透。
- 裹浆时要均匀，避免炸制时脱浆。
- 炸制肉块时，油温不宜过高，以中火为宜。
- 炒糖醋汁时火候要掌握好，避免糊锅。
菠萝富含维生素C和多种酶类，有助于消化，猪肉提供丰富的蛋白质和脂肪。青红椒则富含维生素A和C，有助于增强免疫力。
菠萝咕咾肉是一道色香味俱全的美食，非常适合家庭制作。只要掌握好每个步骤，就能做出一道美味可口的菜肴，让家人享受美食的乐趣。