Hey小伙伴们!今天我要给大家带来一个超级简单又美味的萝卜泡菜做法,保证让你的味蕾跳起舞来!🎉首先,准备好新鲜的萝卜,洗净切成薄片或者小块,这样更容易入味哦!然后,我们需要一些基本的调料:盐、糖、辣...
Hey小伙伴们!今天我要给大家带来一个超级简单又美味的萝卜泡菜做法,保证让你的味蕾跳起舞来!🎉
准备好新鲜的萝卜,洗净切成薄片或者小块,这样更容易入味哦!我们需要一些基本的调料:盐、糖、辣椒粉、大蒜和生姜。这些调料在超市都能轻松买到,超级方便!
把切好的萝卜放入一个大碗中,撒上适量的盐,轻轻拌匀,让萝卜出水。这个步骤很重要,可以让萝卜更加脆爽!大约等待30分钟后,倒掉多余的水分。
我们开始调制泡菜的灵魂——酱料!将辣椒粉、糖、切碎的大蒜和生姜混合在一起,可以根据个人口味调整比例。我喜欢辣一点,所以会多放一些辣椒粉,如果你不太能吃辣,可以适量减少哦!
把调好的酱料均匀地涂抹在萝卜上,确保每一块萝卜都能裹上美味的酱料。把它们装进干净的玻璃罐中,密封好,放在阴凉处发酵23天。时间到了之后,你就可以享受到超级开胃的萝卜泡菜啦!
每次吃的时候,都可以感受到萝卜的脆爽和酱料的香辣,简直是下饭神器!无论是搭配米饭、面条是直接当小菜,都非常合适。而且,自己做泡菜,健康又卫生,完全不用担心添加剂的问题!
快试试这个简单又美味的萝卜泡菜做法吧,让你的餐桌多一份色彩和风味!🌈🍽️
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