在2017年的春日暖阳下,全球各地的餐桌被装点得如节日般绚烂,那是属于复活节的独特庆祝,一场跨越信仰与美食的盛宴,那一年,我有幸踏足世界的各个角落,探寻那些隐藏在鸡蛋、面包和彩蛋背后的异域风情和烹饪艺术,我们来到了欧洲的爱尔兰,那里有最正宗的天主教复活节习俗——寻找藏在鸡蛋中的象征重生的硬币,在凯尔特人的厨房里……...
在2017年的春日暖阳下,全球各地的餐桌被装点得如节日般绚烂,那是属于复活节的独特庆祝,一场跨越信仰与美食的盛宴,那一年,我有幸踏足世界的各个角落,探寻那些隐藏在鸡蛋、面包和彩蛋背后的异域风情和烹饪艺术。
我们来到了欧洲的爱尔兰,那里有最正宗的天主教复活节习俗——寻找藏在鸡蛋中的象征重生的硬币,在凯尔特人的厨房里,传统的煮鸡蛋工艺融入了香草和蜂蜜,每个硬币都仿佛带着春天的第一缕阳光,唤醒了沉睡的味蕾,而法国的巧克力复活兔,更是将甜蜜与信仰完美融合,每一口都是对新生的渴望。
我们走进了中东的以色列,那里犹太人的逾越节与复活节有着深厚的共通之处,他们以无酵饼象征逾越,而复活节的咸派则寓意着新生与希望,在耶路撒冷的街头巷尾,我品尝到了那特有的甜咸交织,每一口都似乎能听到历史的回响。
在亚洲,日本的“七彩鸡蛋”习俗让人大开眼界,鲜艳的色彩不仅代表了生命的活力,更蕴含了日本人对季节变迁的敬意,而在印度,信徒们用五彩斑斓的彩蛋献祭,那是对新生活的热烈庆祝,也是对旧时光的温柔告别。
在美国,南部的南方人在复活节早餐中会制作象征重生的“血橙煎饼”,甜蜜的果酱与热腾腾的饼皮交织,让人感受到美国式的热情与乐观,而在南美洲,巴西的“基督面包”是复活节的标志性食物,那金黄的面包上刻着耶稣受难的图案,每一口都是对救赎的深深感激。
我回到自己的故乡,与家人一起烹制了一顿充满爱意的复活节晚餐,我们用传统的鸡蛋卷和复活节布丁,庆祝着这个充满奇迹的日子,那是对生命力量的赞歌,是对新开始的期盼。
2017年的复活节,无论是东方还是西方,无论是传统还是创新,都在各自的厨房里谱写出一曲关于重生和希望的交响乐,这就是那个春天的味道,是全世界共同的节日记忆,是美食与信仰的深情交织。