2020年的立秋,仿佛是一幅未干的画卷,带着初秋特有的清新与微妙的转变,这个时节,不仅仅是季节的轮回,更是美食界的一次华丽转身,我以一个美食作家的身份,带着满心期待,走进了这个丰收的序章,立秋,是二十四节气中的第13个,标志着夏天的尾声与秋天的序曲,它并非突然到来,而是以一种低调的仪式感,悄悄地将大地从热烈的阳……...
2020年的立秋,仿佛是一幅未干的画卷,带着初秋特有的清新与微妙的转变,这个时节,不仅仅是季节的轮回,更是美食界的一次华丽转身,我以一个美食作家的身份,带着满心期待,走进了这个丰收的序章。
立秋,是二十四节气中的第13个,标志着夏天的尾声与秋天的序曲,它并非突然到来,而是以一种低调的仪式感,悄悄地将大地从热烈的阳光转向温和的微风,我选择在这样的时刻,用笔尖捕捉那些在大自然馈赠下的美味,让每一口都饱含着秋天的深情。
我想带你们走进田野,那金黄的稻田在秋风中摇曳,仿佛是大地的金色项链,稻谷的香气混合着土壤的湿润,这是丰收的味道,也是立秋的第一道佳肴,我尝试了刚剥下壳的新米,口感饱满,清甜中带着一丝丝独特的秋意,那是对辛勤耕耘的最好奖赏。
我们不能忽视的是那些秋果的盛宴,苹果、柿子、葡萄,它们在立秋的怀抱里熟得恰到好处,色泽诱人,口感细腻,我用果木烤箱烘制出的苹果派,皮脆馅醇,每一口都是秋天的甜蜜记忆,而那些尚未完全成熟的柿子,酸甜适口,像是大自然的小小惊喜,等待我们去品味。
秋天的海鲜也是不容错过的,海蟹肥美,鱼虾鲜嫩,它们在冰镇的海水中等待着被唤醒,我烹制了一道清蒸海螺,保留了海鲜的原汁原味,配上热乎乎的米饭,仿佛能听到大海的呼吸。
在这个立秋的日子里,我更想倡导的是,品尝美食的同时,也应尊重自然,欣赏每一个季节的独特馈赠,每一口食物,都是大自然的恩赐,每一季的更迭,都是生命的轮回,让我们用心感受,用味蕾去感知,这就是我对2020年立秋的理解和热爱。
立秋,不仅是节气的更迭,也是味觉的启程,让我们在这个美妙的时刻,以美食为笔,写下属于我们的秋日篇章,让每一份热爱,都在这个季节里留下深深的印记。