在繁华喧嚣的都市中，总有一处角落藏着老味道，让人忍不住驻足品味，我要带大家走进的，就是那家位于熙攘街巷中的——旧振南凤梨酥店，一块看似平凡的糕点，却承载着一段关于时间、记忆和传承的故事。
旧振南凤梨酥，这个名字就像它的存在，带着一份沉稳的古朴和岁月的痕迹，这家店坐落在老城区的一条石板路上，店面不大，却透着一股子历史的厚重感，门面的木质招牌斑驳而清晰，仿佛诉说着它与这座城市一同走过的风风雨雨，推开门，扑鼻而来的是一股淡淡的甜香，那是凤梨酥独有的香气，混合着木香和淡淡的岁月气息，让人瞬间穿越回那个年代。
这里的凤梨酥，选用的是新鲜的金煌凤梨，经过精心熬煮，果肉饱满，酸甜适口，与酥脆的外皮完美融合，外皮薄如蝉翼，色泽金黄，每一口都能感受到轻轻一咬的酥脆，紧接着是满口的凤梨馅料，那种甜而不腻，酸中带甘的味道，像是旧时光的醇厚滋味，让人回味无穷。
制作过程，遵循着传统的手工技艺，每一个环节都严谨细致，从选料到揉面，再到烘烤，每一道工序都浸润了匠人的匠心和对品质的坚守，这种对工艺的执着，正是旧振南能够历经世代，保持口感不变的秘密所在。
旧振南的老板是一位五十多岁的老人，他姓陈，大家都亲切地叫他陈师傅，陈师傅的手艺是家传的，他说：“做这凤梨酥，就像做人生，要用心，要有耐心，只有这样，才能做出让人心满意足的产品。”他的言谈举止间，透露出对这份手艺的热爱和尊重，这也是他对过去岁月最深的敬意。
每年的春天，当新鲜的凤梨成熟时，旧振南的门前总是排起长队，人们慕名而来，只为那一口记忆中的味道，他们或许只是过客，但旧振南的凤梨酥，却成了他们心中无法抹去的乡愁，是他们忙碌生活中的一份甜蜜慰藉。
旧振南凤梨酥，不仅仅是一种点心，更是一种情感的寄托，是对过去时光的怀念，是对传统手艺的守护，你可以品尝到的，不仅是美味，更是那份沉淀在每一块糕点里的历史和故事，让我们一起，用味蕾去感受这份来自旧振南的深情厚意，去珍藏那份属于这个城市的独特味道。