此次展览活动的主要目标受众包括：

• 美食爱好者：对美食特别是洋葱圈感兴趣的消费者。
• 食品行业专业人士：包括餐饮经营者、食品采购人员以及餐饮评论员。
• 媒体记者和博主：有能力为活动提供曝光度和宣传的媒体代表。
• 合作伙伴和潜在投资者：对公司产品和业务有兴趣的潜在合作伙伴和投资者。

为了提升品牌知名度和产品销量，本次活动将以以下形式进行：

• 展览展示：设立展区展示公司产品，特别是各种风味的洋葱圈，现场提供品尝。
• 烹饪演示：邀请知名厨师进行洋葱圈制作演示，介绍烹饪技巧和配方。
• 互动体验：设置互动区，让参与者自己动手制作洋葱圈，并进行现场评比。
• 讲座与讨论：安排专家讲座，讨论食品行业趋势、品牌推广策略等话题。
• 媒体发布会：安排专门的媒体时间，发布新产品和公司新闻。

本次活动的核心内容和亮点包括：

• 洋葱圈美食展：多种风味的洋葱圈展示，从经典口味到创新口味应有尽有。
• 名厨现场演示：邀请知名厨师进行洋葱圈制作演示和教学，吸引观众参与互动。
• 观众互动区：设立DIY区域，让参与者亲自动手制作自己的洋葱圈，增强体验感。
• 产品优惠和礼包：活动期间提供特别优惠和礼包，刺激销售和品牌认知。
• 社交媒体互动：利用社交媒体进行活动宣传和实时更新，增加线上曝光度。
• 抽奖活动：设立抽奖环节，奖励参与者，增加活动趣味性和参与感。

为了确保活动的顺利进行，需要考虑以下方面：

• 预算：

  • 场地租赁和布置：30%
  • 材料和设备：20%
  • 宣传和推广：20%
  • 人员薪资和酬劳：15%
  • 其他费用：15%

• 时间：

  • 活动筹备期：2个月，包括策划、安排场地、邀请嘉宾等。
  • 活动进行时间：1天或2天，根据规模决定。
  • 后期评估和1周，包括收集反馈和总结报告。

• 人力：

  • 项目经理：负责整体协调和管理。
  • 策划团队：负责活动内容和形式的设计。
  • 现场工作人员：负责展区布置、活动执行和观众服务。
  • 宣传团队：负责活动的宣传和推广工作。
  • 后勤支持：包括设备租赁、餐饮服务等。