在繁华的江南水乡，无锡以其深厚的文化底蕴和独特的美食魅力吸引着无数食客的目光，而在这众多美食中，无锡熙盛源无疑是一颗璀璨的明珠，它不仅传承了无锡地方菜的精髓，更在此基础上融入现代烹饪手法，为食客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
位于无锡市中心的熙盛源，是一座具有历史韵味的老字号餐馆，古色古香的装潢仿佛让人穿越回了明清时期，步入店内，木质的桌椅、精致的雕花窗棂，每一个细节都散发着浓厚的艺术气息，这里，每一顿饭都是一次对无锡历史文化的品尝之旅。
无锡熙盛源的招牌菜自然首推“清炖排骨”，选用新鲜猪小排，经过慢火炖煮，肉质酥烂，骨髓醇厚，汤汁鲜美，入口即化，这是无锡人对家的味道的最好诠释，也是外地游客体验江南美食的必点之选，而在这家餐厅，他们并没有止步于此，而是将这道传统菜品进行了升级，添加了秘制酱料，使其口感更加丰富，层次分明。
另一道不得不提的佳肴是“阳澄湖大闸蟹”，熙盛源的厨师团队深知阳澄湖蟹的鲜美在于其原汁原味，他们坚持选用当季的活蟹，以最传统的做法——清蒸，保留了蟹黄的浓郁和蟹肉的鲜嫩，一口咬下，满口都是大海的鲜美和秋天的诗意。
无锡熙盛源的创新菜品也让人眼前一亮，比如他们的“糖醋排骨配糯米饭”，在传统的甜酸排骨中融入了糯米的软糯，形成了一种独特的口感碰撞，这种新旧交融的烹饪理念，让无锡美食在保持传统特色的同时，又不失新颖与时尚。
无锡熙盛源的点心同样令人回味无穷，小巧玲珑的无锡小笼包，皮薄馅大，汤汁鲜美；还有那手工制作的芝麻糖，外酥内软，甜而不腻，每一口都是甜蜜的记忆。
无锡熙盛源不仅是无锡美食的一张名片，更是江南文化的生动体现，它将传统与创新完美融合，用食物讲述着无锡的故事，让每一位来到这里的食客都能感受到这座城市的独特魅力，无论是老无锡人还是远方的客人，都能在这里找到属于自己的那一份味觉记忆，这也是无锡熙盛源一直深受喜爱的原因，下次当你漫步在无锡街头，不妨走进熙盛源，让舌尖的旅行开始于这场味觉的盛宴吧。