小西米的正确煮法美食采访提纲

请简要介绍小西米是什么，它在美食中的常见用途。

选择小西米时需要注意哪些方面？有没有特别推荐的品牌或类型？

请详细讲解小西米的煮制步骤和技巧，包括水量、火候、时间等。

在煮小西米时常见的错误是什么？如何避免这些问题？

除了传统的做法外，有哪些创新的食谱或搭配建议？

小西米煮好后，如何进行美观的装盘与呈现？