糖醋排骨的家常做法步骤详解内容:糖醋排骨是一道经典的家常美食,步骤如下:1.**准备排骨**:将排骨洗净,切成适当大小的块,用盐和料酒腌制10分钟。2.**煮排骨**:在锅中加入足够的水,放入排骨,开...
内容:
糖醋排骨是一道经典的家常美食,步骤如下:
1.
准备排骨
:将排骨洗净,切成适当大小的块,用盐和料酒腌制10分钟。2.
煮排骨
:在锅中加入足够的水,放入排骨,开火煮沸后,撇去浮沫,捞出备用。3.
炒糖色
:在锅中放少量油,加热后放入冰糖,小火炒至糖变为红褐色。4.
煮排骨
:加入煮好的排骨,翻炒均匀,使糖色均匀裹在排骨上。5.
调味
:加入适量的醋、酱油、盐、糖和水,调味后煮20分钟,直到排骨入味且汤汁浓稠即可。这个做法能让你在家也能轻松制作出美味的糖醋排骨!