扁豆角的做法大全家常窍门

内容：

扁豆角是许多家庭菜肴中的常见食材，其做法丰富多样。以下是一些经典的家常美食做法：

1.

扁豆角炒肉末

：将扁豆角切段，和肉末一同炒制，加入蒜末、盐和生抽调味。炒至扁豆角变软，肉末熟透即可。

2.

扁豆角炒虾仁

：将扁豆角切段，与虾仁一同炒制。可加入姜蒜末、盐、料酒等调味料，炒至虾仁变色和扁豆角变软为止。

3.

清炒扁豆角

：将扁豆角切段，用油炒至表面略微变色，加入蒜末和盐进行简单调味，保留扁豆角的原汁原味。

4.

扁豆角炖排骨

：将扁豆角与排骨一同炖煮，加入姜片、盐、料酒等，炖至排骨软烂，扁豆角入味。

5.

扁豆角凉拌

：将煮熟的扁豆角切段，拌入蒜末、辣椒油、盐和醋，制成清爽的凉拌菜。

这些做法简单易行，适合家庭日常食用。每种做法都能展现扁豆角不同的风味和口感，可以根据个人喜好进行调整。