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柠檬泡椒鸡爪做法最正宗的做法

```html柠檬泡椒鸡爪的做法美食自制柠檬泡椒鸡爪,酸辣可口,超下饭!大家好!今天给大家带来一道超级下饭的美食——柠檬泡椒鸡爪。这道菜融合了酸爽的柠檬和辣味十足的泡椒,口感独特,让人一吃就停不下来!...

柠檬泡椒鸡爪的做法美食

自制柠檬泡椒鸡爪,酸辣可口,超下饭!

今天给大家带来一道超级下饭的美食——柠檬泡椒鸡爪。这道菜融合了酸爽的柠檬和辣味十足的泡椒,口感独特,让人一吃就停不下来!无论是作为下酒小菜,是家庭聚会的小食,都特别合适。快来看看怎么制作吧!

  • 鸡爪:500克
  • 泡椒:50克
  • 柠檬:1个
  • 生姜:3片
  • 大葱:1根
  • 盐:适量
  • 白糖:1勺
  • 米醋:2勺
  • 生抽:2勺
  • 辣椒油:1勺
  • 香菜:适量(可选)

  • 清洗鸡爪:鸡爪洗净后,用刀剪去指甲,放入清水中浸泡半小时去血水。然后把鸡爪放入锅中,加入足量水、几片生姜、几根葱段,煮沸后撇去浮沫,煮约10分钟至鸡爪熟透。
  • 准备泡椒柠檬汁:在煮鸡爪的将泡椒切碎备用。柠檬切片,挤出柠檬汁,备用。
  • 调味:将煮熟的鸡爪捞出放入冷开水中稍微漂凉,然后放入干净的容器中。加入泡椒、柠檬片、盐、白糖、米醋、生抽、辣椒油。搅拌均匀,使鸡爪完全吸收调料的味道。
  • 腌制:封好容器,放入冰箱冷藏腌制6小时,最好是腌制过夜。这样能让鸡爪更好地入味。
  • 享用:腌制好的柠檬泡椒鸡爪取出,撒上香菜(可选),即刻享用!酸辣可口,绝对让你一口接一口。
    • 鸡爪煮制时间不要过长,避免煮得过于软烂。
    • 泡椒的量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更辣可以多放些。
    • 柠檬汁可以根据个人喜好调整,喜欢酸味重的可以多挤一些。

    这道柠檬泡椒鸡爪酸辣开胃,口感丰富,真的非常好吃!快试试这个简单又美味的做法,保证让你爱不释手!如果你也有特别的美食做法或心得,欢迎在评论区分享哦!柠檬泡椒鸡爪 美食分享 下饭小菜

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