家常月饼的做法

制作月饼的家常方法通常包括准备饼皮和馅料。饼皮的基本成分有中筋面粉、糖浆、花生油和碱水。将这些材料混合后，揉成光滑的面团，醒发约30分钟。馅料可根据个人喜好选择，例如红豆沙、莲蓉或五仁。将醒好的饼皮分割成小块，包入馅料，搓圆后放入模具压成型，最后在烤箱中烤制2025分钟，表面金黄即可。这个过程可以让你深入了解传统美食的魅力。