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牛肉干怎么炒才好吃又嫩视频

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牛肉干怎么做好吃美食

牛肉干怎么做好吃美食

牛肉干是一种美味的小吃,因其丰富的蛋白质和独特的风味而受到欢迎。制作牛肉干的过程其实并不复杂,只需掌握一些基本技巧和调味方法,便能做出美味的牛肉干。

  • 优质牛肉(瘦肉)500克
  • 生抽酱油2汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 蜂蜜1汤匙
  • 黑胡椒粉1茶匙
  • 辣椒粉(可选)1茶匙
  • 蒜粉1茶匙
  • 盐适量

  • 将牛肉切成薄片,尽量保持均匀。
  • 在一个大碗中,将所有调料混合均匀,加入牛肉片,腌制至少2小时,最好过夜。
  • 预热烤箱至70°C(160°F),将腌制好的牛肉片均匀铺在烤架上。
  • 烘烤34小时,直至牛肉干变干脆,适时翻面。
  • 取出后放凉,切成适口大小的块,即可享用。
  • 小贴士:

    • 选择瘦肉可以使牛肉干更加健康。
    • 根据个人口味调整调料的用量,增加或减少辣椒粉。
    • 牛肉干可存放在密封容器中,放置于阴凉干燥处,保持更长时间的新鲜。

    制作美味的牛肉干并不需要复杂的设备和过多的材料,只需用心准备和适当调味,即可享受到家庭自制的美食。希望这个简单的食谱能激发你尝试制作牛肉干的热情。

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