素菜课程大纲

阅读材料

• 《素食烹饪的基础知识》
• 《各类素菜的营养价值》
• 《中国素菜文化概述》

作业

请学生准备一份自己最喜欢的素菜食谱，并在下一节课分享其做法与背后的文化故事。

在本节课中，我们将深入探讨素菜的多样性与美食价值。课程将包括以下几个方面：

• 素菜的种类及其特点
• 经典素菜食谱分享
• 素菜的健康益处与营养分析
• 素菜在不同文化中的地位与影响

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