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自制饼干的做法和配方美食大全

```html自制饼干的做法和配方美食自制饼干的简单做法与美味配方大家好!今天想和大家分享一个非常简单又好吃的自制饼干的做法,让我们一起在家动手做美食吧!自制饼干不仅能让你享受烘焙的乐趣,还能保证原材...

自制饼干的做法和配方美食

自制饼干的简单做法与美味配方

今天想和大家分享一个非常简单又好吃的自制饼干的做法,让我们一起在家动手做美食吧!自制饼干不仅能让你享受烘焙的乐趣,能保证原材料的新鲜和健康哦!

  • 低筋面粉:200克
  • 黄油:100克(室温软化)
  • 细砂糖:80克
  • 鸡蛋:1个
  • 香草精:适量(可选)
  • 盐:1克
  • 巧克力豆或坚果:适量(可选)

  • 准备工作:将烤箱预热至180°C,同时在烤盘上铺上烘焙纸,方便取出饼干。
  • 打发黄油:将室温软化的黄油放入大碗中,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅、蓬松状态。
  • 加入鸡蛋:逐个加入鸡蛋,搅拌均匀,如果喜欢香草味,可以加入几滴香草精。
  • 混合干料:在另一个碗中,将低筋面粉、盐混合均匀,然后逐步加入到黄油混合物中,用刮刀轻轻翻拌,直到无干粉为止。
  • 加入配料:如果喜欢,可以加入巧克力豆或坚果,轻轻搅拌均匀。
  • 成型:用勺子舀出适量面团,放在烤盘上,注意留出一定的间隔,以免烤制时粘在一起。
  • 烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约1215分钟,直到饼干边缘微金黄色。
  • 冷却:烤好后将饼干取出,放在冷却架上冷却,等到完全冷却后就可以享用了!
    • 黄油要提前软化,这样更容易打发。
    • 可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜一点的可以多放些糖。
    • 饼干的形状和配料可以根据自己的喜好随意变化,创意无限!

    做好的饼干松软可口,香气扑鼻,是茶余饭后的完美伴侣。不妨和家人朋友一起分享这份自制的美味,感受烘焙的快乐吧!快动手试试吧,别忘了拍照分享你的成果哦!

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