墨鱼的做法美食课程大纲

在前一节课中，我们深入探讨了墨鱼的基本知识，包括其种类、营养价值以及在不同文化中的烹饪方式。阅读材料涵盖了墨鱼的历史及其在地中海饮食中的重要性。作业要求学生尝试制作一道墨鱼菜肴，并记录过程和感受。

• 墨鱼的选购技巧
• 不同的墨鱼做法（煮、烤、炸等）
• 特色调料与搭配技巧
• 墨鱼的常见误区与烹饪小贴士

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