柠檬鸡爪的SWOT分析

• 独特的风味：柠檬鸡爪结合酸爽和咸香，吸引消费者。
• 营养价值：鸡爪富含胶原蛋白，有助于美容和健康。
• 市场需求：人们对新鲜美食的追求，特色小吃受欢迎。

• 制作复杂：需要一定的烹饪技巧和时间。
• 口感限制：并非所有消费者都喜欢鸡爪的口感。
• 保存期短：新鲜鸡爪易变质，影响销售。

• 市场拓展：可以通过线上平台和外卖服务拓展销售渠道。
• 健康趋势：迎合越来越多关注健康饮食的消费者。
• 文化推广：结合地方特色和文化，吸引更多食客。

• 竞争激烈：市场上同类美食层出不穷，竞争加剧。
• 原材料价格波动：鸡爪和柠檬等原材料的价格可能上涨。
• 消费者偏好变化：口味趋势变化可能导致需求下降。

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