首页 百科 正文

所需配料

```html清炖鸡的做法及配料美食清炖鸡是一道鲜美又健康的传统佳肴,适合家庭聚餐或日常滋补。下面我们来详细介绍这道美食的做法及所需配料。整鸡:1只(约1.5公斤)姜:3片葱:2根(打结)料酒:适量盐...

清炖鸡的做法及配料美食

清炖鸡是一道鲜美又健康的传统佳肴,适合家庭聚餐或日常滋补。下面我们来详细介绍这道美食的做法及所需配料。

  • 整鸡:1只(约1.5公斤)
  • 姜:3片
  • 葱:2根(打结)
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 水:适量
  • 胡椒粉:少许(可选)

  • 将整鸡清洗干净,去除内脏和多余脂肪。
  • 在锅中加入足够的水,放入鸡、姜片和葱结,加入适量料酒。
  • 大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖约1.5小时。
  • 最后根据个人口味加入盐和胡椒粉,继续炖10分钟。
  • 关火后,静置10分钟,再盛出享用。
  • 清炖鸡汤清淡鲜香,肉质滑嫩,营养丰富,是您餐桌上的绝佳选择!快来尝试吧!

    ```