泡椒制作工作计划

工作目标：制作出又脆又好吃的泡椒，确保风味独特，满足消费者的口味需求。

所需资源：新鲜青椒、食盐、白醋、糖、大蒜、姜、密封瓶、清水。

风险预测：1. 青椒不新鲜可能影响口感；2. 发酵不均可能导致味道不佳；3. 保存不当可能导致变质。

跟进与评估：定期检查泡椒的发酵状态，每周进行一次品尝评估，根据反馈调整配方与制作流程。

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