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```html豆腐丸子的家常做法🍽️嘿,亲爱的们!今天要和大家分享一款超级好吃的豆腐丸子,简单易做,绝对能让你的味蕾大满足!快来一起动手试试吧!豆腐:300克(嫩豆腐最佳)鸡蛋:1个淀粉:适量(可以...

豆腐丸子的家常做法 🍽️

嘿,亲爱的们!今天要和大家分享一款超级好吃的豆腐丸子,简单易做,绝对能让你的味蕾大满足!快来一起动手试试吧!

  • 豆腐:300克(嫩豆腐最佳)
  • 鸡蛋:1个
  • 淀粉:适量(可以用玉米淀粉或马铃薯淀粉)
  • 葱:适量(切碎)
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 食用油:适量(用于炸制)

  • 将豆腐用纱布包好,放重物压制15分钟,去掉多余水分。
  • 把压好的豆腐放入碗中,加入鸡蛋、葱、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  • 慢慢加入淀粉,直到能成型为止,喜欢脆的可以多加一点!
  • 将混合好的豆腐糊搓成小丸子,大小根据个人喜好。
  • 锅中倒入适量油,油热后,小心放入豆腐丸子,炸至金黄色,捞出沥油。
    • 炸的时候油温不要太高,避免外焦内生哦!
    • 可以根据口味加入一些喜欢的配料,比如虾仁、香菇等,增加风味!

    豆腐丸子外酥里嫩,搭配一些酱汁简直完美!快把这道家常美食分享给你的小伙伴们吧!❤️

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