洋芋擦擦的正确做法美食课程大纲

在上一节课中，我们探讨了洋芋擦擦的历史和文化背景，学习了其在不同地区的变种。阅读材料包括《中华美食文化》中的相关章节，并进行了实践操作。

• 《中华美食文化》 洋芋擦擦的历史与发展
• 《家庭美食指南》 经典洋芋擦擦的做法

请根据课程所学，尝试制作洋芋擦擦，并记录步骤与个人感受，提交一份500字的反思报告。

在接下来的课程中，我们将深入探讨洋芋擦擦的正确做法，包括选材技巧、制作步骤及常见误区。将介绍不同地区的变种做法，帮助学生最终掌握这道美食的精髓。

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