淡奶油打发技巧

要打发淡奶油，首先确保奶油冷藏，使用冷却的打蛋器和碗。将淡奶油倒入碗中，用中速打发，直到出现柔软的峰值。可以在打发过程中加入适量的糖粉和香草精，增添风味。继续打发至形成坚硬的峰值，注意不要过度打发，以免变成黄油。你将获得顺滑而浓厚的奶油，完美用于蛋糕装饰或甜点制作。