家庭做蛋糕的简单方法和配方美食

想和家人一起享受一个温馨的下午吗？今天我们来聊聊如何在家轻松制作美味的蛋糕，不仅简单易学，能增进家庭感情哦！

下面是一个经典的香草海绵蛋糕的配方，非常适合家庭制作：

• 材料：

• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50毫升
• 植物油 40毫升
• 香草精 1茶匙
• 泡打粉 1茶匙
• 盐 1/4茶匙

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋与细砂糖打发，直到混合物颜色变浅，体积增大。

3. 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合，筛入液体混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉。

5. 将面糊倒入预先抹油和铺上烘焙纸的蛋糕模中，轻轻震动去除气泡。

6. 放入预热好的烤箱，烤约2530分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入中心，拔出时没有黏附物即可。

7. 取出蛋糕，放在冷却架上冷却，待凉后脱模。

蛋糕做好后，可以根据家庭成员的喜好进行装饰！你可以选择：新鲜水果、奶油、巧克力酱，甚至是坚果碎。发挥想象力，让蛋糕变得独一无二吧！

制作蛋糕不仅仅是烘焙，它是一个增进家庭感情的好机会。在这个过程中，你可以和孩子一起分配材料、搅拌面糊，甚至是装饰蛋糕。这样的小活动能让家人间的感情更加深厚，也能培养孩子的动手能力和创造力。

为了让蛋糕更加松软，记得在打发鸡蛋时，要充分搅打，让空气充分混入；而在混合干湿材料时，动作要轻柔，以免面筋过多，影响口感。

无论是生日、节日，是普通的周末，自己动手制作蛋糕总是一个好主意。用最简单的配方，创造出美味的蛋糕，与家人分享美好时光。快来试试吧，感受家庭做蛋糕的快乐！

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