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羊肉串怎么烤不膻

```html羊肉串怎么烤?绝对美味的教程来啦!大家好呀!今天我要分享的是如何在家自制超美味的羊肉串,保证你一口就爱上!快来一起看看吧!新鲜羊肉(250克)洋葱(1个,切块)孜然粉(适量)辣椒粉(适量...

羊肉串怎么烤?绝对美味的教程来啦!

大家好呀!今天我要分享的是如何在家自制超美味的羊肉串,保证你一口就爱上!快来一起看看吧!

  • 新鲜羊肉(250克)
  • 洋葱(1个,切块)
  • 孜然粉(适量)
  • 辣椒粉(适量)
  • 食盐(适量)
  • 植物油(适量)
  • 竹签(提前泡水,防止烧焦)

  • 切肉:将羊肉切成均匀的小块,大小适中,约23厘米见方。
  • 腌制:将切好的羊肉放入碗中,加入洋葱、孜然粉、辣椒粉和食盐,最后淋上植物油,抓匀后腌制至少30分钟,让调料充分入味。
  • 串肉:将腌好的羊肉和洋葱块交替穿在竹签上,尽量不要太紧,保持适当的间隙。
  • 烤制:将串好的羊肉放在预热好的烤架上,使用中火烤1015分钟,期间翻动几次,直到表面微微焦黄。
  • 调味:在烤的过程中,可以根据个人口味再撒上一点孜然粉和辣椒粉。
  • 享用:出炉后,趁热吃!可以搭配生菜或馒头,绝对让你回味无穷!
  • 1. 羊肉要选用新鲜的,最好是带点肥的,这样烤出来才会更加嫩滑。

    2. 喜欢重口味的可以适当增加调料的用量哦!

    3. 如果没有烤架,可以用平底锅或烤箱,效果也很棒!

    快动手试试吧,绝对会成为你聚会的明星美食!

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